今回の工事で一番ウエイトをしている三階の改装工事。既存の様子はこちらも一階と同様しっかとしたつくりでいままで保たれていたのですが、やはり昭和の香りが拭えません。後付けされたエアコンの配管が部屋の中を飛び屋根をつたい屋上へ。これはちょっといけませんね。広いテラスは特に有効利用ができ

改装前の様子です、二階は主に宴会や合宿をメインに使われてたようです。改装後も利用目的は変わりませんが、老朽化した壁や天井の模様替えを行います。あと、隣同士の宴会場が現在別々の部屋となっているので、これを一つの大宴会場として利用できるように壁を抜いて間仕切を設けます。

既存の外壁の様子です。白い外壁なのでやはり汚れが目立ちやすいですね。屋上の防水層もそろそろ限界に近づいておりました。

厨房なのですが、家庭用のキッチンにコンロといった感じでこれから営まれるダイニングカフェとしては力不足です。特に排水設備に関してはアウトです。排水ピットやグリストラップがないので、床に水をまいて掃除ができないのです。これは致命的です。今回の工事の大きなポイントは厨房の改善工事となり

いろいろ、課題はありますが飲食店の物件としては問題なさそうなので、ここに決定されました。弊社で提案した店舗のイメージパースです。大きなポイントはなんと言っても巨大なピザ窯です。これをいかに効果的に見せるかを中心にレイアウトを組みました。また、昔の建築のなごりか間口が非常に狭いため